Smurf!

Malins recept kom härifrån.

Vi satt vid köksbordet i lördags och funderade på vad vi skulle äta till middag när jag kom på idén att vi skulle ”tävla” mot varandra i matlagning. Regler: Tjugo minuters kokbokstitt och sedan iväg till Maxi för att handla. Maxpris: 70kr. Vi bestämde oss för att det skulle vara klyftpotatis som tillbehör. I affären smög vi så gott det gick med varorna i korgarna men hemma i köket blev det av naturliga skäl svårare att dölja vad man lagade.

Jag hade hoppats på lammkotlettspett (kul ord!) men det fick bli lammfärsspett istället. Dessa serverades med en yoghurtdipp smaksatt med timjan, oregano, vitlök och citron. Malin lagade satay(biffspett) med jordnötssås från scratch. Matlagningen tog ungefär en halvtimme avpassat efter potatisen i ugnen. Båda rätterna blev jättegoda och jordnötssåsen passade oväntat bra till potatisen. Vi utsåg ingen vinnare för det var ju egentligen ingen tävling utan bara ett sätt att skoja till lördagsmiddagen.

Vi ska absolut göra detta igen. Det var riktigt roligt! Testa!