Limebrownies. Let the fika begin!

Ingredienser:

150 gram smör
2,5 dl strösocker
1 msk kakao
100 gram mörk (70-80%) smält choklad
2 msk ljus sirap
0,5 krm salt
1 tsk vaniljsocker
Rivet skal från två lime
0,5 tsk bakpulver
1,5 dl vetemjöl
3 ägg

Vispa ihop smör, strösocker, vaniljsocker, kakao, den smälta chokladen, salt, sirap, limeskal, bakpulver i skål.
Kör äggen och mjölet pösigt i en separat skål. Blanda samman allt. Bred på ut bakplåtspapper i en ugnsform. Grädda i 175 grader i ca 15 minuter. Låt den sedan vila ett tag innan du skär bitar.

Ingredienser:

200 gr smör
100 gr mörk choklad
30 gr kakao
4,5 dl florsocker
3 ägg
1,5 tsk vaniljsocker
15 marshmallows
2 dl vetemjöl

Baka:

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smör i en kastrull, hacka och häll i chokladen och kakaon. Låt det smälta samman.
Ställ kastrullen åt sidan. Skär marshmallowsarna i lite mindre bitar. Vispa florsockret, äggen och vaniljsockret i en skål. Häll i chokladsmöret medan du fortsätter vispa. När blandningen är lite småfluffig avslutar du försiktigt med mjölet. Vänd efter det ned marshmallowsarna.

Lägg smörpapper i en ugnsform (ca 25×30cm) Bred ut jämnt med en slickepott.
Ställ in i mitten av ugnen. Grädda i ca 30 min. Men håll koll så att den inte bli för torr! Lägg på aluminiumfolie om toppen börjar brännas. Låt den svalna innan du skär.

Mallowbrownies.

/Raz