Fredagsfika of course
Slickepott fram, jag älskar smet!
Brownies med färskostkräm.
Edit 2009-10-23:
På begäran av Maria i Ragazze-gänget. Här kommer receptet:
Någon form av brunvita brownies.
Ingredienser:
Det vita:
400 gr färskost (kesella)
2 dl florsocker
1,5 tsk vaniljsocker
2 ägg
Det bruna:
200 gr smör
100 gr mörk choklad
30 gr kakao
4,5 dl florsocker
3 ägg
1,5 tsk vaniljsocker
2 dl vetemjöl
Baka:
Sätt ugnen på 175 grader.
Den vita:
Blanda färskosten, florsockret, vaniljsockret och äggen väl. Ställ åt sidan.
Det bruna:
Smält smör i en kastrull, hacka och häll i chokladen och kakaon. Låt det smälta samman.
Ställ kastrullen åt sidan. Vispa florsockret, äggen och vaniljsockret i en skål. Häll i chokladsmöret medan du fortsätter vispa.
När blandningen är lite småfluffig avslutar du försiktigt med mjölet.
Lägg smörpapper i en ugnsform (ca 25x30cm), häll i det bruna först sedan det vita. Gör roliga mönster med en slickepott, hur mycket eller hur lite du vill.
Ställ in i mitten av ugnen. Grädda i ca 35 min. Men håll koll så att den inte bli för torr!
Ta ut och låt den svalna innan du skär.
Goda nybakade men minst lika mumsiga kylskåpskalla!
Trevlig helg!
/Raz
Tags: bak, baka, bakning, brownies, brun, fika, fredag, Fredagsfika, kaka, kakor, recept, vita
färskost i fikat. låter riktigt gott! vad heter fredagsfikat idag?
Förra gången jag bakade sån här kallade jag dem Black and white brownies, men det blev ju helt fel liksom. Svartvita bruningar känns ju lite motsägelsefullt. =) Orkade inte med receptet, det ligger som jpg-fil på datorn. :-/ Trevlig helg på dig Sun!
Fantastiskt goda är de, det kan jag garantera. Det här blir en toppenfredag!
[...] i långpannan förresten. Receptet hittade jag hos Raz och blev väldigt sugen på att prova. Jag hade rätt i mitt antagande att [...]
Ser lite väl gott ut för dess egna bästa. Får ta och testa det till helgen tror jag.
[...] ni igen smeten? Den är ju den här, fast glutenfri denna gång. Jag bytte helt enkelt ut vetemjölet mot Semper Glutenfri [...]
[...] Jag är med och tävlar på Cake of Sweden med mina favoritkakor. [...]